Kilichi Pimenté - Viande Séchée Epicée

Fines lamelles de viande de bœuf marinée, séchée et enrobée d’épices pimentées. Un snack carnivore 100 % africain, relevé, protéiné et artisanal.

Le Kilichi pimenté AfriPantry est une pure merveille de la gastronomie sahélienne. Originaire du Niger, du Nord du Nigéria, du Mali ou encore du Cameroun, le kilichi est une viande séchée traditionnelle, souvent comparée au biltong ou au jerky, mais avec une identité bien à lui : plus fine, plus intense, et souvent épicée à souhait.

Préparé à partir de bœuf maigre soigneusement tranché, le kilichi est d’abord mariné avec des épices locales, puis séché au soleil selon la méthode ancestrale. Ensuite, il est badigeonné d’une pâte d’arachide épicée (poivre, piment, gingembre, ail…) avant un passage rapide au feu ou au four. Le résultat ? Un snack piquant, sec et croustillant, au goût explosif et à la mâche addictive.

✔ Riche en protéines
✔ Faible en gras
✔ Sans conservateur
✔ Séché et préparé à la main

Idéal pour :
– Apéritif fort en caractère
– Encas protéiné pour sportifs
– Accompagnement de bière ou vin rouge
– Snack africain authentique pour carnivores avertis