Kankan

Le Kankan, c’est un concentré de caractère.
 Originaire d’Afrique de l’Ouest, cette poudre d’épices grillées mélangé à de l'arachide est l’un des mélanges les plus emblématiques de la cuisine de rue et des plats populaires.
Il est traditionnellement utilisé pour relever le goût des grillades, brochettes, ou bananes plantains.

Chez AFRIPANTRY, nous vous proposons un Kankan authentique, préparé à base de :
• Arachide,
• Ail grillé,
• Poivre,
• Sel,
• gingembre, oignon, et un petit peu de piment en poudre, juste un petit peu.

Le résultat : une poudre intense, fumée, épicée, un petit peu piquante et savoureuse, qui transforme une simple bouchée en explosion de goût.

Retrouvez le goût du maquis, des soirées entre amis, des souvenirs de quartier.
Pour les curieux du monde culinaire, c’est une alternative punchy aux mélanges BBQ classiques, parfaite pour donner une touche africaine à toutes vos viandes et accompagnements.

💡 Idéal pour :
• Brochettes (choukouya), viandes grillées, ailes de poulet, poissons braisés...