Mbongo Mix

Mbongo Tchobi is veel meer dan een gerecht: het is een saus met karakter, rokerig, dik en aantrekkelijk, symbool van de Kameroense gastronomie.
Bij AFRIPANTRY hebben we in deze complete en gebruiksklare mix de belangrijkste kruiden samengebracht die Mbongo zijn diepe kleur , zijn krachtige smaak en zijn onvergetelijke aroma geven.

🌿 Samenstelling :
• Mbongo-schors (geroosterde zwarte specerij) – voor houtskoolkleur en een uitgebalanceerde bitterheid
• Plakken, pébé, 4 kanten – voor de traditionele houtachtige en aromatische basis
• Witte peper – om het gerecht op smaak te brengen zonder het te overheersen
• Knoflook, gedroogde uien – voor een smakelijke basis
• Gedroogde gember, lokale kruiden – voor warmte en complexiteit
• Afgewerkt met kruidnagel en steranijs

Met deze mix kunt u authentieke Mbongo maken, zonder dat u naar alle kruiden afzonderlijk hoeft te zoeken, en toch de traditionele doseringen in acht nemen .

Ideaal om te koken:
• Mbongo-vis (machoiran, tilapia, zeebaars, enz.)
• Mbongovlees (rundvlees, varkensvlees, enz.)