Muskatnuss

Muskatnuss stammt ursprünglich aus tropischen Inseln und wird seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt verwendet. Sie ist ein wichtiges Gewürz sowohl in der afrikanischen als auch in der europäischen Küche.
Bei AFRIPANTRY wählen wir ganze, natürlich getrocknete und gemahlene Muskatnüsse aus, um ihren gesamten aromatischen und medizinischen Reichtum zu bewahren.

🌿 Sein Geschmack ist warm, leicht süß, holzig und würzig , mit Noten von Nelke und Pfeffer.
Sie sublimiert:
• Afrikanische Soßen (zB Getreidesoße oder scharfe Tomatensoße)
• Brühen , Gratins , Pürees , geschmortes Fleisch
• Desserts , Kuchen , Kräutertees und sogar einige heiße Cocktails

Muskatnuss wird in Kamerun, an der Elfenbeinküste, im Senegal , in Europa und auf den Antillen verwendet und ist ein vielseitiges Gewürz , ein Symbol für Finesse und Wärme.
In der Diaspora werden damit Festtagsgerichte und große Familienessen in Verbindung gebracht.
Für Neugierige und Freunde der Hausmannskost ist es ein edles und natürliches Gewürz , das man immer zur Hand haben sollte.

Neben ihrem Geschmack ist Muskatnuss für ihre verdauungsfördernden, entzündungshemmenden und entspannenden Eigenschaften bekannt.